velada gastronómica
única con Ángel León
El chef del mar
El cocinero Ángel León, Premio Nacional de Gastronomía 2012 y poseedor de dos estrellas Michelin, nos invita a un paseo gastronómico cargado de sensibilidad y amor a la cocina del sur de España. El apodado ‘chef del mar’ sorprende con una apuesta innovadora al servicio de la naturaleza y sus recursos.
- Chistorra y butifarra de pescado
- Empanadilla de anchoa, boquerones y alioli / sardinas ahumadas sobre huesos de aceituna
- Emulsión de huevos de chocos
- Arroz con plancton marino
- Ventresca de pescados azules glaseada
- Leche con galletas
- Vino Fino La Ina/Palomino/Jerez
- Osborne Coquinero (Amontillado) Rosca/Palomino/Jerez
- Vino Blanco Marqués de Riscal Verdejo/Verdejo/D.O. Rueda
- Vino Blanco Marqués de Riscal Sauvignon Blanc/Sauvignon Blanc/D.O. Rueda
- Vino Tinto Marqués de Riscal Tempranillo Reserva/Tempranillo/D.O. Rioja
- Vino Dulce PX Pedro Ximenez/Pedro Ximenez/D.O. Jerez
Información y reservas
Telf: + 537 8606627 ext. 1911/1833
bcenter1@hotelparquecentral.tur.cu
Aforo limitado. Se requiere reserva previa.
IBEROSTAR Parque Central *****
Neptuno esquina con Prado y Zulueta
Habana Vieja. Ciudad de La Habana – Cuba
En el corazón de la Cuba mágica
Viva la esencia de Cuba desde este exquisito hotel urbano de arquitectura colonial situado en el corazón de la vieja Habana. Entre sus magníficas instalaciones encontrará 427 elegantes y espaciosas habitaciones totalmente equipadas, dos espectaculares piscinas-solárium en la azotea y diez salas de reuniones ideales para albergar cualquier tipo de evento.
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