Disfrute de una
velada gastronómica única
con 5 mujeres con estrella
24 de octubre de 2015 · 20:30 h
Iberostarchef Mexico

Mujeres con estrella

La despedida de Iberostarchef on Tour promete ser un evento culinario antológico. Cinco de las más prestigiosas cocineras españolas del momento se unen para confeccionar un exclusivo menú conjunto. Sensibilidad, creatividad y sabor llegan de la mano de nuestras “mujeres con estrella”.

Más infromación sobre las chefs

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Menú
  • Macarena de Castro: Coca de erizos, cebolla y ácidos.
  • Begoña Rodrigo: Tuetano vegetal.
  • Beatriz Sotelo: Arroz cremoso de pulpo y emulsión de ajada.
  • Fina Puigdevall: Brandada de bacalao pil pil, uva moscatel y aceite de cirereta .
  • Yolanda León: Ternera marinada con cerezas.
  • Macarena de Castro: Almendra yogur y aguacate.
Maridaje
  • Vino Blanco: Torre la Moreira / Albariño / Rías Baixas, España.
  • Vino Blanco CloudyBay / Sauvignon Blanc / Marlborough, Nueva Zelanda.
  • Vino Blanco: Ossian 2011/ Verdejo / Tierra de Castilla, España.
  • Vino Blanco Torres Milmanda / Chardonnay / Conca de Barbera, España.
  • Vino Tinto: El Anejon de la Cuesta de las Liebres / Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot / Ribera del Duero, España.
  • Vino Dulce Sauternes / Semillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle / Sauternes, Francia.

 

Información y reservas

Telf: +52 984 8772800 ext. 4931
rpgrandparaiso@iberostar.com.mx
Aforo limitado. Se requiere reserva previa.
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IBEROSTAR Grand Hotel Paraíso *****

Carretera Chetumal – P. Juarez Km 309
77710 – Playa del Carmen – México

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