Disfrute de una
velada gastronómica
única con Pepe Solla
2 de junio de 2015 · 20:30 h
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La sencillez hecha arte

Pepe Solla, uno de los chefs españoles con mayor proyección del momento, presenta una cocina autodidacta en la que apuesta por la sencillez y la esencia. En su restaurante familiar, galardonado con una estrella Michelin, explota la magia del marisco y ensalza los mejores productos de la tierra.

Más infromación sobre el chef

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Menú
    • La empanada ofrecida al momento
    • La piedra que se come, el bocata soufflé de tartar de vaca
    • Bonito marinado, kéfir, pepino encurtido y jugo de tomate aliñado con aromáticas
    • Vieira ¨green-tallarín¨
    • Lubina, su crema de espinas asadas, maíz y mayonesa de pimientos de Padrón (unos pican y otros no)
    • Bogavante, piel de panceta ibérica, migas con menta y emulsión de ajonegro.
    • Tarta de Santiago 2.015
    Maridaje
    • Cava Giro Ribot Brut Rose / Trepat, Pinot Noir / Cava, España
    • Vino Blanco Viñas del Vero/Riesling/D.O.Somontano, España
    • Vino Blanco Fransola Miguel Torres / SauvignonBlan / Penedés, España
    • Vino Blanco Protos / Verdejo /Rueda, España
    • Vino Blanco Amelia/Chardonnay/Casablanca, Chile
    • Vino Dulce Late Harvest Concha y Toro/Sauvignon Blanc/Valle del Maule, Chile

     

    Información y reservas

    Telf: + 537 8606627 ext. 1911/1833
    bcenter1@hotelparquecentral.tur.cu
    Aforo limitado. Se requiere reserva previa.
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IBEROSTAR Parque Central *****

Neptuno esquina con Prado y Zulueta
Habana Vieja. Ciudad de La Habana – Cuba

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En el corazón de la Cuba mágica

Viva la esencia de Cuba desde este exquisito hotel urbano de arquitectura colonial situado en el corazón de la vieja Habana. Entre sus magníficas instalaciones encontrará 427 elegantes y espaciosas habitaciones totalmente equipadas, dos espectaculares piscinas-solárium en la azotea y diez salas de reuniones ideales para albergar cualquier tipo de evento.