Disfrute de una
velada gastronómica
única con Nacho Manzano
10 de marzo de 2015 · 20:30 h
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Fusión de sabores

Nacho Manzano está considerado uno de los grandes valores emergentes de la gastronomía española. Poseedor de dos estrellas Michelin, sus creaciones unen la refinada cocina de autor con la tradición de sus raíces. El resultado es una sorprendente fusión de sabores únicos.

Más infromación sobre el chef

nacho manzano plato
Menú
  • Cóctel de sidra
  • Croqueta de Casa Marcial
  • Homenaje al tomate con perlas de ajo blanco
  • Calamar en su caldo con cebolleta tintada
  • Callos de bacalao con caldo de pimientos y lentejas germinadas con comino
  • Panceta confitada y crujiente con vinagreta de fabada
  • Salmón en su hábitat
  • Tibio de Ternera
  • Arroz con leche
  • Ensalada de Chocolate con granizado de vinagre de sidra
Maridaje
  • Cava Joan Sarda Brut Nature/Macabeo, Xarel.lo y Parellada/D.O. Penedés, España
  • Vino Fino Tío Pepe/Palomino Fino/D.O. Jerez de la Frontera, España
  • Vino Blanco Marqués de Riscal/Verdejo/D.O. Rueda, España
  • Vino Blanco Terras Gaudas/Albariño/D.O. Rías Baixas, España
  • Vino Blanco Nieva/Verdejo/D.O. Rueda, España
  • Vino Blanco Cuatro Rayas/Sauvignon Blanc/D.O. Rueda, España
  • Vino Tinto Pesquera Crianza/Tempranillo/Ribera del Duero, España
  • Vino Dulce Oporto Ferreira Tawny/Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Cao, Tinta Barroca y Tinta Amarela/Duero, Portugal

 

Información y reservas

Telf: + 537 8606627 ext. 1911/1833
bcenter1@hotelparquecentral.tur.cu
Aforo limitado. Se requiere reserva previa.
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IBEROSTAR Parque Central *****

Neptuno esquina con Prado y Zulueta
Habana Vieja. Ciudad de La Habana – Cuba

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